تاثیر گرانی گل بر فروش شیرینی در رشت
از گیلان رئیس اتحادیه قنادان رشت اظهار داشت: افزایش قیمت گل سبب می شود که مردم بجای گل، شیرینی کادو ببرند.
یحیی جدی در گفت و گو با ایسنا با اعلان اینکه امسال وضعیت فروش شیرنی در رشت بهتر از عید نوروز سال قبل است، اظهار نمود: امیدواریم تا اختتام تعطیلات نوروز قنادان و شیرینی پزان بازار فروش خوبی داشته باشند تا کاهش فروشی که به سبب کرونا در دو عیدنوروز اخیر داشتیم کمی جبران شود.
وی اضافه کرد: افزایش ورود مسافران نیز می تواند یکی از دلیلهای افزایش فروش کیک و شیرینی در رشت باشد.
رییس اتحادیه قنادان رشت، یکی دیگر از دلیلهای افزایش فروش کیک را افزایش قیمت گل عنوان نمود و افزود: وقتی گل گران می شود مردم در دید و بازدید عید نوروز بجای گل می کوشند که کیک و شیرینی کادو ببرند برای اینکه صرفه اقتصادی بیشتری برای میزبانشان خواهد داشت.
جدی درباب افزایش قیمت کیک و شیرینی اشاره کرد: قیمت روغن تخصصی شیرینی پزی چند برابر شده و علاوه بر روغن قیمت شکر نیز افزایش داشته است و این امر سبب افزایش هزینه پخت شیرینی شده است و به تبع سبب افزایش قیمت می شود.
وی افزود: اگر قیمت تمام شده تولید کیک و شیرینی افزایش یابد فروش شیرینی کاهش خواهد یافت و مشتریانی که برای خرید دو یا سه جعبه به قنادی می آیند به خرید یک جعبه شیرینی اکتفا می کنند.
ریس اتحادیه قنادان رشت اشاره کرد: هم اکنون ۳۰۰ نفر عضو این اتحادیه هستند و درصد بالایی از این قنادان دارای مغازه های استیجاری هستند و کاهش فروش کیک شیرینی آنها را مجبور خواهدنمود که تعدادی از کارگران خودرا اخراج کنند.
وی اضافه کرد: افزایش بیمه کارگران نیز یکی دیگر از دلایلی است که صاحبان فروشگاه ها مجبور می شوند تا زمینه اخراج کارگران فراهم آورند.
این مطلب را می پسندید؟
(1)
(0)
تازه ترین مطالب مرتبط
نظرات بینندگان در مورد این مطلب